东固红薯干是江西省吉安市青原区东固畲族乡及周边部分村落，依托当地自然条件与传统技艺制作的特色食品，原料以本土种植的红心或黄心红薯为主，经选料、清洗、蒸煮、去皮、切片或条、晾晒等工序制成，长期为当地畲汉群众日常零食及待客小食。
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青原畲族彩带是江西省吉安市青原区畲族群众世代传承的手工编织品，以青原本地苎麻、棉线为主要原料，经挑织工艺制作，带身布满几何或动植物纹样，曾是畲族青年男女的定情信物与日常装饰，兼具实用性与地方民族文化价值。
东固茶油产自江西省吉安市青原区东南部的东固畲族乡及周边山林区域，依托当地红壤丘陵与亚热带季风气候种植本地油茶籽，采用传统物理压榨工艺制取，油脂色泽清亮，是当地畲汉群众长期使用的食用植物油，也是区域特色农产品之一。
文陂腐竹是江西省吉安市青原区的传统豆制品食品，以产区周边富水河流域灌溉种植的非转基因春黄豆为主要原料，沿用本地传承多年的纯手工工艺制作。成品色泽乳黄透亮，质地轻薄均匀，韧而不脆、久煮不糊、泡发率高，是青原区乃至赣中南地区家庭餐桌、乡村宴席的常备食材，也常作为地方特色伴手礼赠送外地亲友。
富田腐乳是江西省吉安市青原区富田镇及周边传统手工制作的发酵豆制品，以本地优质黄豆为原料，结合当地水质、气候条件与世代传承的发酵工艺，成品色泽红亮带棕，质地细腻紧实，风味咸鲜醇厚，微带酒香，是当地佐餐、烹饪的常用食材，也常被作为地域特色伴手礼。
东固笋干是江西省吉安市青原区以东固畲族乡为核心产区的传统脱水笋制品，以当地高山毛竹、雷竹的鲜笋为原料，经多道手工工序脱水干燥制成，是青原区及周边地区的常用食材，也是走亲访友的馈赠品。