峡江芋饼是江西省吉安市峡江县的传统家常与节庆食品，以当地种植的红芽芋为核心主料，搭配面粉、糯米粉或薯粉调糊作皮，内馅分甜咸两类，咸馅多以本地新鲜五花肉、冬笋丁、香菇丁、葱姜末等炒制，甜馅通常用炒熟的芝麻、花生碎混合白糖或桂花糖制成。成品经蒸制定型后煎或炸至表皮酥脆，是峡江人逢年过节、红白喜事及日常待客的常备食物。
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峡江竹编是江西省吉安市峡江县的传统手工编织技艺产物，以当地赣江上游流域盛产的毛竹、水竹为主要原料，经多道精细工序编织而成，涵盖生活日用品、装饰陈设品两大类别，作品兼具实用功能与地域特色，长期在当地及周边地区流通使用。
峡江蜜橘是江西省吉安市峡江县产出的宽皮柑橘类水果，果皮薄软易剥，果肉细嫩多汁，酸甜适口，有独特的柑橘香气，是当地秋冬季节上市的主要鲜果之一，种植范围覆盖峡江县内多个乡镇，在周边区域有一定消费基础。
峡江茶油是江西省吉安市峡江县的传统食用植物油，以当地种植的油茶籽为原料，经物理压榨等工艺制成。色泽清亮，香气淡雅，是当地居民日常烹饪、佐餐的常用油品，也逐渐进入周边及更远地区的市场，成为区域内有代表性的林副产品之一。
巴邱霉豆腐是江西省吉安市峡江县巴邱镇及其周边村落生产的传统发酵豆制品，以本地晚熟小黄豆、优质米浆霉房为核心原料与条件，经自然发酵、白酒浸渍、辣椒面裹制等多道工序制成，成品呈方块状，色泽红亮带白绒，是当地居民居家常备、馈赠亲友的风味调料。
玉笥山黄精是产自江西省吉安市峡江县玉笥山山脉的黄精类植物块根，该区域属于亚热带湿润季风气候，山地多腐殖质深厚的酸性红壤与黄棕壤，常年云雾缭绕，森林覆盖率高，为黄精生长提供了适宜环境，是当地传统种植与采挖结合的特色农产品与药材原料之一。
峡江米粉是江西省吉安市峡江县出产的传统加工主食，依托当地独特的原粮资源与传统制作工艺传承发展，是峡江地域标志性物产，在江西境内知名度较高，产品远销周边多省，是当地居民日常饮食和节庆宴席中常见的食品。