新干腐竹是江西省吉安市新干县传统手工加工的大豆制品，以本地优质黄豆为核心原料，依托当地独特的自然气候与传统技艺制成，成品色泽黄亮油润，豆香浓郁持久，泡发后质地柔韧，可用于多种中式菜肴的制作，是新干县居民日常饮食与节庆待客的常用食材，也受周边地区消费者喜爱。
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新干蜂蜜是江西省吉安市新干县的传统蜂产品，以当地四季分明的气候条件下生长的多种蜜源植物为依托，由中华蜜蜂或意大利蜜蜂采集酿造而成。产品色泽清亮或呈浅琥珀色至深琥珀色，口感醇厚绵柔，带有对应蜜源的自然花香，是当地农户和消费者日常食用的天然甜味剂，也常作为礼品馈赠亲友。
新干毛边纸是江西省吉安市新干县生产的传统手工竹纸，以本地盛产的毛竹为主要原料，经多道手工工序制成。纸张呈米黄色或淡褐色，质地柔韧，吸水性强，不渗墨，书写后字迹清晰持久，常用于书法练习、传统印刷、裱糊内衬等领域。
新干葛根产自江西省吉安市新干县，依托当地红壤丘陵的自然条件，形成了以鲜食粉葛和葛根粉、葛根片为主的加工产品体系。当地种植与加工历史较长，鲜葛淀粉含量较高，加工品质地细腻，是兼具日常食用与传统药食同源原料属性的地方特色产品。
新干草席是江西省吉安市新干县的特色手工编织品，以当地规模种植的优质席草为主要原料，继承传统穿扣、密缝等核心工艺，近年结合用户需求对收边、配色等工序进行适度改良。其草质柔韧，席面平整细密，具有良好的透气、吸湿特性，夏季铺用体感凉爽舒适，也可制作成坐垫、靠垫等小型家居用品，是赣中地区颇具代表性的日用编织产品之一。
三湖红桔是江西省吉安市新干县三湖镇及周边产区的地方特色柑桔品种，依托赣江冲积形成的沙质壤土种植，栽培历史悠久，是新干县标志性地方物产，成品果皮朱红鲜艳，果形端正，果肉细嫩化渣，耐贮运性强，在国内南方柑桔品类中具有较高知名度，是秋冬时节颇受欢迎的时令鲜果。