吉安其他区县特产

万安县特产列表

万安夏木篮

万安夏木篮是江西省吉安市万安县的传统手工编织品,常用境内山地、溪谷的青刚栎、麻栎等夏季半木质化嫩枝经多道工序编织而成,早期多为本地居民日常盛放、收纳、采摘的实用器物,近年也逐步融入简约的装饰性或文创类设计,兼具生活实用性与地域文化辨识度,在周边县乡及少量外地市场有稳定受众。

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万安板鸭

万安板鸭是江西省吉安市万安县的传统腊制禽类食品,以当地红毛土鸭为主要原料,经腌、晾、烘等多道工序制成,皮色金黄油润,肉质紧实有嚼劲,咸淡适宜,是江南地区冬季常备的腊味之一,也是万安县对外展示的特色农产品。

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万安金丝枣

万安金丝枣是江西省吉安市万安县的本土特色鲜果,主要集中在县域内沿赣江及其支流的缓坡、岗地种植,当地土壤多为红壤或红壤性水稻土,气候温暖湿润,光照充足,雨热同期,为其生长提供了适宜条件。果实成熟后果皮呈鲜亮的金红色或橙红色,果形饱满,肉厚核小,果肉细腻多汁,风味甜香浓郁,在区域内有一定消费基础。

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万安玻璃红鲤鱼

万安玻璃红鲤鱼是江西省吉安市万安县的特色淡水养殖食用鱼,核心产区为万安水库及周边灌区的山塘、小水库。其身体透明,可清晰观察到骨骼、内脏轮廓,鳞片呈鲜艳的橘红色或绯红色,是兼具观赏性与食用性的地方水产种质资源,主要以活鱼形式在当地及周边省市市场流通。

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窑头豆腐

窑头豆腐是江西省吉安市万安县窑头镇的传统地方食品,以当地独特的赣江支流窑头河水和优质大豆为核心原料,制作工序考究,核心环节保留手工操作。成品鲜品水嫩细腻有韧性,不易散架,干品纹理清晰豆香醇厚,是万安县及周边吉安、赣州部分地区日常饮食和节庆宴席的常见食材,在当地传承已久。

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